Ο Ανδρέας Τσουρουφλής είναι Αναπληρωτής Καθηγητής της Νομικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Αποφοίτησε από τη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών (1991) και είναι κάτοχος Διπλώματος Μεταπτυχιακών Σπουδών του Europa-Institut του Πανεπιστημίου του Saarbrücken (1992). Αναγορεύθηκε διδάκτορας της Νομικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Osnabrück το 1997.
Το 2011 εξελέγη λέκτορας, το 2018 επίκουρος και το 2022 αναπληρωτής καθηγητής στη Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών με γνωστικό αντικείμενο «Δημόσιο Δίκαιο με έμφαση στο Δημοσιονομικό και Φορολογικό Δίκαιο». Έχει πλούσιο συγγραφικό έργο καθώς έχει συγγράψει 3 μονογραφίες και περισσότερες από 50 δημοσιεύσεις σε ελληνικά και ξένα επιστημονικά περιοδικά και συλλογικούς τόμους επί θεμάτων Φορολογικού Δικαίου.
Είναι δικηγόρος παρ’ Αρείω Πάγω και δραστηριοποιείται επαγγελματικά τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, παρέχοντας νομικές υπηρεσίες στον τομέα του φορολογικού δικαίου.
